Produktbeschreibung: Beefer 800°

Höllen Feuer für die Fleisch- Kruste

beefer 800 Grad

 

Beim Essen sind bewusster Genuss und ausgezeichnete Qualität für immer mehr Menschen Qualität statt Quantitätvon hoher Relevanz. Dies gilt insbesondere für Fleischprodukte: ein Steak aus Massentierhaltung oder industriell verarbeite Ware kommt vielen nicht mehr auf den Teller. Der Beefer® ist zugeschnitten auf genau diese veränderten Ansprüche und eigens konzipiert für die Zubereitung exzellenten Fleisches.

 

800 Grad statt laues Lüftchen

Der Beefer® arbeitet ausschließlich mit Oberhitze und erreicht hierbei für handelsübliche Grillgeräte ungekannte Temperaturen von ca. 800°C. Dies wird ermöglicht durch einen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner. Neben der kurzen Garzeit, welche eine exakte Bestimmung des Gargrades ermöglicht, ist insbesondere das durch die reine Oberhitze ausbleibende Verbrennen heruntertropfenden Fleischsaftes ein enormer Vorzug des Beefer®. In der Gastroschale aufgefangen lassen sich aus dem so gewonnenen Saft herrliche Soßen bereiten.

Zudem führt die extrem hohe Temperatur auf der Oberfläche des Grillgutes zu einer Art Karamellisierung, eine knusprige Kruste entsteht. In Verbindung mit dem zart-saftigen Inneren des Fleisches ein orgiastisches Geschmackserlebnis, das sich jeder Beschreibung entzieht.

 

Akkuratesse statt Augenmaß

Der Beefer® holt das Maximum an Geschmack aus deinem Rindfleisch raus. Je hochwertiger die Qualität, z.B. Dry-Aged-Beef, desto stärker das Geschmackserlebnis. Doch auch andere Fleischsorten, Garnelen, Langusten, Hummer und Jakobsmuscheln gelingen in Gourmetqualität. Der gewünschte Gargrad – angepasst an Dicke des Grillguts und Gusto des Grillenden – ist durch die stufenlose Höhenverstellung des Rosts exakt justierbar. Individueller beeft kein anderer Grill!

 

Genießer statt Spießer

Was der Beefer ® möchte, ist, der hervorragenden Qualität von sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln gerecht zu werden. Er ermöglicht jedem, das perfekte Steak zuzubereiten, ein crunchy Tunasashimi, oder die perfekte Gourmet-Languste. Hot cuisine at home.



beefer

HEISS

Hochwertige Materialien, hochwertige Verarbeitung, made in Germany- bei diesen Geräten kann das nur der "BEEFER"

800 Grad

HEISS

Kompakte Maße, ausreichend Höhe und stufenlose Höhen- verstellung für ausreichend Kontrolle der Hitze

beefer

Heiss

Perfektes Ergebnis- egal ob vorgegart (z.B. sous vide) oder direkte Vollendung und "Nach- garprozess" im "Beefer"



Technische Details

  • Temperatur am Brenner > 800 Grad Celsius
  • Breit 232 mm | Hoch 400 mm | Tief 472 mm (+Gasschlauch)
  • Geprüft nach Gasgeräterichtlinie 2009/142/EG
  • Kategorie: I3P(50) Propan
  • Nennwärmebelastung: 3,5KW
  • Flüssiggasbetriebene Grillgeräte zur Verwendung im Freien

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